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和田島 ちりめん

今朝の『はなまるマーケット』の「はなまるカフェ」のゲストは、水野真紀さん。
その水野さんがおすすめしていたのが・・・

【和田島 ちりめん】です。

【和田島 ちりめん】は、紀伊水道で採れるイワシ類の仔稚魚の雑魚(ちりめん)をボイルし、
天日乾燥させたもの。カルシウムがいっぱいで健康にも◎
水野さんは、ちりめんの上に酢だちをかけて食べていました。


和田島ちりめん
※水野さんがおすすめしていたのは、
『和田島漁業協同組合 ちりめんの店』のちりめんです。
上記は和田島ちりめんですが、すでに柚子で味付けされてあります。










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